Ateliers septembre 2011

Après les ateliers...

Depuis quelques temps, je ne cuisine plus beaucoup pour les amis. Dans le passé, j'avoue avoir toujours trouvé refuge dans la cuisine et la patisserie familiale, basée sur les gestes et pratiques hérités de l'observation de nos mères.

J'ai découvert dans cet atelier qu'il est possible de préparer un plat fin et de qualité, chez soi, un plat que l'on apprécie en général dans nos restaurants préférés. Cet atelier redonne une dimension concrète au mot cuisiner, il permet de trouver, retrouver les gestes de la cuisine, le contact avec les aliments, les produits, les odeurs... puis les goûts bien sûr! Cet atelier m'a donné envie de retrouver ce plaisir et d'etre fiere de recevoir autour de ma table.
Je compte renouveler ce contact avec la cuisine auprès du professionnel, généreux et passionné que vous êtes. Et j'espère faire découvrir cet atelier à mes amis amateurs de plaisir et de partage.

Stéphanie

Que des bons moments passés ce soir en cuisine... Bonne fête de fin d'année.

Rodolphe

"Merci pour cette belle soirée qui redonne toute sa dimension conviviale à la cuisine, grand moment de partage, d'amitié, de plaisir des sens, de bonheur simple et nourricier, de ces moments qui me font dire que manger ne se résume pas à s'alimenter ... l'art culinaire est une véritable fête des sens ... le tout orchestré avec passion et générosité par le maître des lieux ..."

Christine